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柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 本鍛錬青鋼は源昭忠包丁の中核を成し、滑らかに永切れするプロが好む青鋼を刃金に使用したシリーズ。

柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 本鍛錬青鋼は源昭忠包丁の中核を成し、滑らかに永切れするプロが好む青鋼を刃金に使用したシリーズ。55g

SKU: 24825519832 · From www.marsberger-treibhaus.de

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Description

本鍛錬青鋼は源昭忠包丁の中核を成し、滑らかに永切れするプロが好む青鋼を刃金に使用したシリーズ。

切れる刃先が特徴です。

ブレードのダマスカス模様を出すにあたって鋼材を重ね合わせた際にできた穴や隙間が見える箇所がありますが、使用上は全く問題ございません。

薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 本鍛錬青鋼は源昭忠包丁の中核を成し、滑らかに永切れするプロが好む青鋼を刃金に使用したシリーズ。55g

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