Inteneritore Profi Line, HENDI, Profi Line, 51 lame, Rosso, 42x150x(H)118mm glassa al cacao 2 kg – 2 kg

2 kg – 2 kg

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</li> <li> <strong>Resa costante</strong>: la formulazione standardizzata garantisce lo stesso profilo aromatico in ogni lotto

non per riscaldamento a contatto diretto

Inteneritore Profi Line, HENDI, Profi Line, 51 lame, Rosso, 42x150x(H)118mm glassa al cacao 2 kg – 2 kgStrumento moderno ed efficace per il miglioramento della carne, le lame verticali interspaziate riducono la lunghezza delle fibre della carne. Intenerisce perfettamente la carne ammorbidendo i tessuti e appiattindo la carne allo stesso tempo. Il tempo di marinatura pu essere ridotto fino al 25%, perch la superficie della carne aumenta notevolmente. Durante la frittura, la sottile perforazione permetter alle salse versate sulla carne di penetrare.